Туреччина є одним із провідних місць для лікування раку стравоходу: такі висококласні центри, як Anadolu Medical Center, Hisar Hospital Intercontinental і Memorial Şişli Hospital, акредитовані Joint Commission International. Медичний центр Анадолу, пов'язаний із Медициною Джона Гопкінса, відомий своїми передовими онкологічними послугами, а лікарня Хісар приваблює понад 500 000 пацієнтів на рік. Лікарня Memorial Şişli, перша в Туреччині, що отримала акредитацію JCI, відома своїми інноваційними процедурами.
У турецьких центрах застосовуються такі процедури, як мінімально інвазивна езофагектомія, роботизована хірургія, ендоскопічна підслизова дисекція (ESD) і таргетна терапія. Показники успішного лікування раку стравоходу багатообіцяючі, а виживаність поліпшується завдяки точній діагностиці та індивідуальним планам. Загальне виживання при раку стравоходу сягає 20 %, причому на ранніх стадіях успішність лікування значно вища.