Колоректальним раком у Німеччині хворіє 60 000 людей щорічно. Хоча точні причини виникнення цього захворювання досі невідомі , проте нездорове харчування та неправильне приготування деяких продуктів відіграють значну роль в онкогенезі. Німецькими лікарями розроблено правила , які допоможуть зменшити ризик розвитку цього онкозахворювання. Дізнайтеся про сучасну діагностику раку кишечника.
Надмірна кількість червоного м'яса збільшує ризик раку кишечника.
Встановлено, що червоні м'ясні та ковбасні вироби з яловичини та свинини спричинюють появу колоректального раку. Ці види м'яса (яловичина, баранина, жирні сорти свинини, ніжки курей і гусей) містять надлишок заліза , що сприяє розвитку хвороби. Німецький центр дослідження раку (DKFZ) повідомляє про це на підставі власних досліджень. Німецьке товариство харчування рекомендує вживати не більше 300-600 грамів червоного м'яса на тиждень . Дивіться найкращі клініки з лікування раку кишечника в Німеччині .
Занадто інтенсивна обсмажування
Необхідно звертати увагу на спосіб приготування м'яса . Особливо шкідливо для здоров'я споживати сильно прожарене червоне м'ясо (220 градусів) і використовувати його сік як соус. Небезпека несуть у собі гетероциклічні ароматичні аміни , які у ньому утворюються. Також слід уникати м'яса, приготовленого на мангалі . Жир від нього капає на вугіллі і потрапляє у вигляді пари на їжу. Разом з парою до неї проникають поліциклічні ароматичні вуглеводні , які також є канцерогенами . Читайте про основні симптоми раку кишечника.
Харчові волокна здатні захистити кишечник
Для запобігання раку кишечника необхідно вживати в їжу зернові культури, фрукти та овочі . Вчені виявили, що споживання більше 35 г клітковини на день знижує ризик виникнення раку товстої кишки на 40% . Це відповідає п'яти скибочкам хліба з висівками. Корисні харчові волокна містяться також у бобових культурах, шкірці яблук, цибулі та винограді . Рекомендується також їсти виноградні зерна , що містять цінні антиоксиданти.
Рух та нормальна вага важливий для здоров'я кишечника
Нестача фізичних вправ та ожиріння також є факторами ризику для розвитку колоректального раку. Про це говорить, зокрема, Німецька організація боротьби з раком (читайте про сучасні методи лікування раку кишечника в Німеччині) . За словами професора Мартіна Холла , активний спосіб життя може знизити ризик виникнення захворювання майже на 50% . Причому це не пов'язано з серйозними фізичними навантаженнями.
Гімнастика під час коротких перерв, швидка ходьба, їзда велосипедом - все це однаково ефективно проти кишкової карциноми. У ході фізичних вправ активізується обмін речовин та пригнічуються запальні процеси, що призводить до гальмування розвитку ракових клітин.
На думку експертів, зайва вага також сприяє появі пухлини. Тому, рекомендований обсяг талії у жінок не повинен перевищувати 88 сантиметрів , а у чоловіків – 102 сантиметри .