Ізраїль є провідним світовим центром з лікування раку шлунка. Провідні медичні центри, включно з Медичним центром Сураскі (Іхілов), Медичним центром Хадасса і Медичним центром Ассута, щороку проводять 450-520 операцій з видалення раку шлунка, пропонуючи інноваційні методи лікування, зокрема роботизовану хірургію Da Vinci, гіпертермічну внутрішньочеревну хіміотерапію (HIPEC), таргетну терапію та імунотерапію.
Успіх лікування показує, що виживаність на ранніх стадіях (I стадія) досягає 70-80%, а загальна 5-річна виживаність становить 36%. Ці установи мають престижні міжнародні акредитації: Сураскі та Ассута - сертифікат Об'єднаної міжнародної комісії(JCI), а Хадасса - акредитацію Американського коледжу радіології, що забезпечує виняткові стандарти для іноземних пацієнтів.