Д-р Бюлент Юнал — загальний хірург і хірург-онколог. Очолює відділення загальної хірургії та хірургічної онкології лікарні Florence Nightingale. Закінчив Çukurova University у 1996 році. Резидентуру із загальної хірургії пройшов у Ankara Numune Training and Research Hospital у 2001 році. У 2012 році здобув субспеціалізацію з хірургічної онкології в İnönü University.
У 2008 році протягом 10 місяців був короткостроковим науковцем NCI в University of Pittsburgh Medical Center, де опанував техніки сигнального лімфатичного вузла та дуктоскопію. У 2010 році пройшов стажування з трансплантології та онкології в University of Giessen and Marburg. Має численні міжнародні публікації та розділи в книгах. Серед його співавторських серій — 128 реципієнтів печінки від живих донорів, 26 випадків гангрени Фурньє та 18 ушкоджень діафрагми.
Є членом правління Асоціації хірургічної онкології. Також є членом кількох турецьких та міжнародних хірургічних товариств.