Д-р Озгюр Ердем — оториноларинголог. Закінчив Медичний факультет Університету Ерджієс. Резидентуру з оториноларингології пройшов у Навчально-дослідницькій лікарні Анталії. Спеціалізацію завершив у 2020 році. Його дисертація та докторські дослідження були присвячені обструктивному апное сну (ОАС) та хірургічному лікуванню хропіння.
Виконав понад 2000 функціональних і естетичних операцій на носі. Також проводить операції з лікування хропіння, ендоскопічні операції на вухах, педіатричні втручання на верхніх дихальних шляхах і операції з приводу пухлин голови та шиї. Брав участь у багатьох національних і міжнародних конгресах і симпозіумах як доповідач і учасник, особливо з питань функціональної та естетичної хірургії носа.
Працював оториноларингологом у Державній лікарні Різе. У 2023 році заснував компанію ERD Clinic Health Services Ltd. Після цього з 2023 по 2024 рік працював у приватній лікарні ŞAR (Різе). У 2024 році відкрив власну клініку в Анталії. Його практика зосереджена на функціональній і естетичній хірургії носа та косметичних процедурах обличчя.