Проф. д-р М. Емре Юстюндаг — професор оториноларингології — хірургії голови й шиї в Медичному центрі Анадолу (Гебзе). З 2006 року — професор Університету Коджаелі. У 1983–1995 роках здобув ступінь лікаря та пройшов резидентуру з оториноларингології у Стамбульському університеті. Працював в університетах Стамбула й Коджаелі та в лікарнях Аджибадем. Також веде приватну практику з 2006 року.
Клінічні інтереси: онкологія та хірургія голови й шиї; ринологія та ринопластика; ларингологія; септопластика; хірургія апное сну.
Пройшов міжнародне стажування в Ірландії (Ardkeen). У Німеччині стажувався в Тюбінгені; Фрайбурзі (отологія, 4 міс.); та Регенсбурзі (ринологія, 4 міс.). У США — у Стенфорді з ларингології та апное сну (4 міс.). Автор 47 міжнародних статей, має 788 цитувань (Google Scholar, січень 2026). Член Турецького товариства оториноларингології — хірургії голови та шиї, Асоціації ЛОР Стамбульського університету та Німецького товариства оториноларингології — хірургії голови та шиї.