Мерал Білдір отримала початкову, середню та середню освіту в Анкарі та закінчила факультет стоматології Анкарського університету в 1985 році, на який вона вступила в 1980 році. Того ж року вона почала навчання в докторантурі в Університеті Анкари, факультет стоматології, кафедра Ортодонтія. У 1990 році захистила докторську дисертацію та отримала звання «Спеціаліст-ортодонт». Пізніше вона продовжила навчання у власній клініці в Анталії разом зі своїм чоловіком Ешрефом Білдіром. Вона є членом Турецької стоматологічної асоціації та Турецького ортодонтичного товариства.