Д-р Озгюр Кавак — експерт з малоінвазивної та лапароскопічної хірургії. Спеціалізується на баріатричних операціях, таких як лапароскопічна резекція шлунка, повний та міні-гастрошунтування, а також хірургія при цукровому діабеті 2 типу. Пропонує також безопераційні методи лікування ожиріння, зокрема ендоскопічний шлунковий балон і наповнювачі для шлунка.
Д-р Кавак акредитований Турецькою хірургічною асоціацією та має сертифікацію з 2008 року. Є активним членом кількох національних хірургічних товариств. Опублікував багато національних і міжнародних досліджень, які часто цитуються. Також володіє навичками лапароскопічної онкохірургії при захворюваннях товстої кишки, шлунка, підшлункової залози та наднирників, а також проводить операції на ендокринній системі, грижі та лазерне лікування геморою.