Доктор Альфаро очолює Інститут щелепно-лицевої хірургії в Текнон, де він пролікував понад 4000 пацієнтів із більш ніж 50 країн.
Очолює відділення щелепно-лицевої хірургії в госпіталі Quirons Barcelona з 2007 року. Він поєднує методи щелепно-лицевої хірургії та стоматології для надання комплексного лікування.